Née à Montréal, Québec, Élyse Lambert a obtenu un diplôme en gestion hôtelière du prestigieux Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ) en 1998 et comme Sommelière de L'École Hôtelière des Laurentides en 1999.
Tout au long de son parcours professionnel passionnant, elle a travaillé comme sommelière dans certaines des tables les plus prestigieuses du Québec et a continué à gagner en crédibilité pour son métier et en distinctions dans les compétitions canadiennes et internationales.
Après avoir remporté le titre de « Meilleur Sommelier du Québec » en 2004, elle remporte le titre de « Meilleur Sommelier des Amériques 2009 » lors du prestigieux concours tenu à Buenos Aires.
En mai 2015, à Aspen, au Colorado, elle est devenue la première Québécoise, la quatrième Canadienne et la deuxième femme canadienne à détenir le titre prestigieux et mondialement reconnu de Maître Sommelier.
Après avoir remporté le titre de « Meilleur sommelier du Canada » en 2015, elle a de nouveau représenté le Canada au concours du « Meilleur sommelier du monde » en Argentine. Elyse Lambert est désormais la 5e meilleure sommelière du monde 2016.
Elyse œuvre dans le secteur de la restauration depuis plus de 25 ans. Elle est actuellement sommelière consultante à l'hôtel Ritz-Carlton de Toronto. Elle conseille également des clients privés et des entreprises et est souvent invitée à animer des séminaires sur l'œnologie et à prendre la parole lors d'événements d'entreprise au Canada et à l'étranger.
Chez Iron Gate, Elyse sera responsable d'assister nos consignataires partout dans la province de Québec, assurant un processus fluide pour la vente de leur vin et un rendement maximal.
