Warren a ouvert Iron Gate Cellarage en 2004, exclusivement pour stocker du vin hors site. Après 20 ans de carrière dans les technologies et les télécommunications, Warren a décidé qu'il était temps de se consacrer à l'une de ses deux passions : le vin ou le golf. Après une analyse objective de son swing de golf, il a décidé que le bon vin était la voie à suivre. Il pourrait toujours en apprendre davantage sur le vin, mais son swing était peu susceptible de changer.

En 2007, Iron Gate Cellarage a changé de nom pour devenir Iron Gate – Private Wine Management (aujourd'hui communément appelé Iron Gate), reflétant notre croissance au-delà d'un simple entrepôt. Warren a joué un rôle clé dans l'essor de la communauté des collectionneurs de grands vins au Canada, en créant de nouvelles façons pour les amateurs de vin de vivre leur passion.